吃火鍋有史以來最合我意的湯底居然就在我家附近,
真是怎麼也想不到!
就在我們都穿得笨重無比的時候,
一心想著吃個熱滾滾的鍋,
走著走著經過雲泰的門口,
看見裡面的火鍋冒著熱氣,
正當我們還站在店外研究menu的時候,
櫃檯的小姐已經走了出來親切請我們進去!
這就是我們的香茅海鮮鍋湯底,
讓你再看一次~
一端來就聞到那股特殊的香氣,
裡頭有著微紫色的鼓鼓圓瓣,
樣子有點像百合 嚐起來像油蔥 味道很棒,
我們都先盛了一碗湯來喝,
喔..天啊..簡直就是有史以來我喝過最清甜的湯底,
我跟Jo都喜歡極了^^
菜盤走健康養生路線~
三種新鮮的菇類、紫色山藥、絲瓜、綠花椰、蕃茄、青江菜和高麗菜,
光是這些加上冬粉放在這麼好喝的湯裡煮來當晚餐就夠幸福了,
何況還有海鮮主菜盤~
魚、蝦、蟹、貝,還有花枝,
附上特製的沾醬~
味道像豆腐乳,搭香茅海鮮真是絕配!
肥大的螃蟹正在豐富的鍋裡熱滾滾地煮著~
煮好一批迫不及待要開動~
果然每一種的鮮度都通過我的挑剔標準,
尤其是螃蟹~~肉質新鮮甜美又彈牙,
連對吃螃蟹總是顯得懶惰的我都一口接一口挖著吃得好乾淨,
真是人間美味,害我一整個貪吃啊!
煮著煮著湯不夠了,
服務生會主動詢問並為我們加湯---
是((((((香茅湯))))))耶!
(不像火鍋世家給個香茅湯塊就不能再續!
要續也只能續普通高湯><lll)
你看這一整根的香茅~
它的味道加上老闆段先生獨創的"奧秘",
讓我一喝再喝暖胃暖手又暖心!
歐...今年冬天最感動的火鍋居然輕易覓得,
兩個人合吃一鍋才380元,
我跟Jo搭著白飯吃得開心又健康,
吃到最後連煮冬粉都格外鮮美 好吃極了!
這真是令我感動的一鍋上等的好鍋物!
你真的真的千萬不要錯過!!!
店家資訊:
雲泰滇緬泰式料理(雲泰小館)
(中興百貨原址的對面)
(02)2731-7306 /2731-7307
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