它不是炸豆腐,
是我第一次吃到就愛上的宜蘭名產"糕渣",
我說過從我住的飯店望下去那家蘭陽風味餐超吸引我,
逛完湯圍風呂我們就回到這裡吃午餐,
這是一家集所有宜蘭美食於一堂的泡湯會館,
可以有家庭式的泡湯房,
並且可以從樓下把菜叫到房間裡吃,
這就是我上次跟ㄎㄎ他們一群來宜蘭玩的時候沒遇上的好店,
上次我們吃什麼都要到創始店,
點又分散再加上暑假天氣酷熱,
走路走到要中暑,
不然就是坐計程車頗不經濟,
總之那一次並沒有讓我愛上宜蘭...
可是這回真的處處幸運一直遇上好店,
來看菜單~
專程而來當然要吃我平常吃不到的,
於是"櫻花蝦快炒三星蔥"(120元)首先獲選~
乍看之下一般人會以為這菜都是配料沒有主菜,
但是哪裡知道只有宜蘭人明白三星蔥這麼炒本身就是最佳主角~
是的!三星蔥比較細長卻帶來爽口的自然甜味,
吃在嘴裡幼嫩如苗完全不會留渣,
我停不下筷子,每一口都打從心底誇讚!
再來就要點它特有的溫泉蕃茄了,
上一次我選了一大盒這種蕃茄回去煮牛肉湯,
那滋味真是叫人難忘!
今天就點盤"溫泉蕃茄炒蛋"(120元)~
份量很大足夠四個人享用,
特點在於它的品種和它的鮮採直送~
皮是嫩的 肉是厚的,
酸酸甜甜還充滿濃郁的沙沙口感,
新鮮雞蛋沐浴在這麼多蕃茄泥裡交織我味蕾的極度幸福,
我敢說這一道蕃茄炒蛋放眼台北復興南路著名的
清粥小菜店無人能及!
連我上回向隅的宜蘭糕渣都不需要奔波就在這裡覓得~
這一盤100元一送來,
小姐就叮嚀我們要趁熱先吃喔!
我好奇先盯著看,
看也看不出個名堂,
筷子挾下去好酥 先切對半~
嚐一口..哇..不得了...
比港式的馬蹄條還軟嫩,
甚至有點像泡芙裡面cream的綿密口感,
店家不知沾什麼薄粉炸得輕飄飄香酥酥~
拿起我的N73又拍了張特寫,
到現在我還清楚記得這糕渣搭蒜苗那種美妙的滋味!
可惜這款名點只能現場嚐它,
宅急便不能把它遞送給我,
那只有我把自己宅急便送到它面前了!
糕渣~~還真大牌!並且大牌有理^^
喔..還要嚐嚐宜蘭的味噌煮成的鮮魚湯(180元)~
喝一口湯就叫人讚嘆!
鮮魚的"鮮"字也決不浪得虛名~
口口Q彈紮實,
真希望每天上課前都可以喝一碗這樣的魚湯,
今天日本人把味噌發展到神奇的地位,
我要說這家蘭陽風味好店用味噌鮮魚湯感動到我心坎裡!
宜蘭真是一個神奇的地方,
隨處可見好山好水,
像這樣矗立在山嵐裡的精緻小屋簡直美呆了~
我一定要再來到這裡---
一個因為雪隧開通而讓我有機會把它當後花園的好地方,
雖然瞬間轉型成觀光景點,
卻仍然保有它的樸實無華,
我很珍惜!
店家資訊:
美琪溫泉會館
宜蘭縣礁溪鄉仁愛路2號
(03)9885966
留言列表
