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峇里島渡假村的外觀很引人注目,

就是因為這樣我們才會發現它!

如果上一篇的300元經濟套餐讓你覺得稀奇,

那麼現在我要po的無菜單精緻套餐肯定讓你再度跌破眼鏡!



嚴格説來師傅出無菜單料理講究的是創意,

我就是喜歡這種充滿驚喜的感覺!

可是菜單上載明至少必須2份才能製作,

我們一行3個人又想試兩種不同套餐該怎麼辦?

還好店家權宜變通特准了我們,

不然我只點300元的經濟餐3份,

就沒有這一篇的感動可寫!


快來看"精緻套餐"的沙拉吧~
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這是兩人份的喔,

特點在前面這兩個宜蘭蔥做成的海苔卷,

滿滿甜嫩的蔥是台北人覺得很稀罕的,

所以我就拜託谷增這個宜蘭郎讓給我吃,

跟你講..宜蘭人ㄐㄧㄣ\(要用四聲拖個長音)慷慨,

谷增一口就答應了^^

好好吃喔..天啊!


烤豬肉(兩人份)~
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像烤乳豬一般的品質 還用美豔的花來裝飾,

賞心悅目之餘更添美味!


這烤魚彷彿偎在紅蘿蔔雕成的花旁跳舞~
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是頂級新鮮的魚才能烤出這樣的弧度,

味道比一般的烤味噌魚清淡一些,

更能凸顯魚的鮮度!


接著是黑豆紅麴蒸肉~
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味道很特別,

完全不是我記憶中任何一種蒸肉的味道,

是細緻中帶著紅麴的風味~
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耐人尋味的感覺,

值得在口中細品..甚至用舌分辨...


還有雙色蛋炒地瓜葉~
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兩人份這麼大盤,

尤其地瓜葉這麼嫩,

讓我深深懷疑我平常在台北吃的那些老梗是給人吃的嗎?!


什麼還有這道螃蟹料理~
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是帶著南洋風味的迷你煲(一人一鍋)~
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在椰奶的湯汁裡滿是蛤蜊花枝筊白筍,

蟹肉具有彈性又富含海鮮的香氣,

殼裡的畫面是這個樣子~
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我想你看到這裡一定很想動筷子挖上一口吧,呵!

這餐一樣搭配無敵元氣養生鍋,

拍個全餐給你看~
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這是兩人份喔,

但是兩個大男生都吃不完...


飯後還有甜點和飲料,

我點熱咖啡,他們倆點熱柚子茶~~

沒想到熱茶上來都是一人給一壺,

然後民歌手開始上台獻唱~
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服務生說演唱時段是1~2pm和7~8pm,

這歌手唱得真好,

音質細膩富於表情,

只是曲目有點老,

託服務生去問他能否演唱海角七號主題曲,

他説沒帶譜...

不過沒關係,

慢慢吃 喝茶 聊天,

其實下次就住這裡,

一定特別空出一個晚上的行程在這裡度過!


此時客人越來越多~
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但絲毫不顯吵雜,

我想是因為空間大 桌距遠 客層也優吧!


因為還要去逛夜市所以依依不捨地離開,

出到餐廳外拍張歌手的背影~
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他的吉他 他的歌聲,

竟然讓我想要回去聆聽...


這樣一個套餐500元/人,

論美食 論服務 甚至現場的演唱 都是超高水準的!

因為這些感動,

給我短期內再訪的動力!

下次!一定很快就回來這裡!



店家資訊:

峇里島渡假村

宜蘭市七張路12~14號

(03)9307799

http://www.balidao.tw/

 

 

 

 

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