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這是一個神秘的地方,

我原本以為自己已經準備好這個午餐的美食邂逅,


它卻仍舊給我無比的驚艷,
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完全超出我的想像...

這兩個不知天高地厚的傻小子也跟著我來探險~
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風岸玫瑰的大門長得氣質逼人,

獨棟透天的別墅型建築在週遭格外顯眼,

初夏熱鬧無比的花語舞著繽紛~
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含苞的紫蓮傳達寧靜悠遠的孤傲~
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塘裡的水滴律動著~
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屏住呼吸進到店裡 大夥兒全安靜了起來,

它顯得小巧而精緻 帶著獨特的風格,

轉角的灯也叫人無法轉瞬~
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原木的樓梯與扶手展現主人的風格~
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唔...這真是個適合純純初吻的角落~
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鑽到薄紗的簾子裡我的心顯得清澈~
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喔...服務生美眉請我們就座 因為沙拉就要上了~
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清爽的水果優格沙拉,

叫我們一路風塵僕僕乾燥的味蕾甦醒過來!

開胃菜"煙燻鮭魚捲"~
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巴薩米克酒醋(Balsamic Vinegar of Modena Gold Cap)

恰如其份地滋潤了鮭魚捲更提了味!

熱燙的海鮮濃湯接著送來~
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鮮蝦 墨魚 花枝 蛤蠣 洋芋..豐富極了,

這湯的美味...當然是教人一口就難忘!

自製的小餐包~
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吃起來特別的柔軟~
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是的---我的幸福指數一直攀升^^

總匯海鮮披薩~
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10吋的手工義式薄皮撐起一個海鮮王國,
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在眼前的豐富餡料裡 我讀出大廚的心,

他的專業與判斷將Pizza呈現在完美的境界,

我有受寵的感覺!

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我盯著看分到我盤裡的這一塊---

鮮蝦 花枝 蟹肉棒 鮪魚 蔬菜 黑橄欖,

咬一口餅皮那股Q勁兒~
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薄中帶酥毫無負擔,

餡料更是維持在柔軟多汁的狀態,

我啜了一口白酒,

無比滿足......

接著是紅醬的"辣味燉牛肉義大利麵"~
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用特製的辣醬與牛肉香菜的組合很美妙,

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方正的牛肉塊看出牛肉出自上好的部位,

微辣的濃郁口味,連麵條也不例外,

在Q彈的勁道中吸滿肉汁的香氣,

大廚的火候 時間 與順序都達到完美!

接著是奶油醬的"黑啤酒燉肉義大利麵"~
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跟上一道相較,

這款肉質明顯更為柔軟,
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我想黑啤酒的魔力居功不小!

Menu上寫著這道料裡加了"義大利進口牛肝菌"和"啤酒"..就這樣?!

當然我相信必定還有大廚獨到的奧秘是我無法想像的!

接著是狂愛焗烤的Jo點的"手工千層肉醬焗烤麵"~
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唔...看起來胖胖的 色澤十分完美~
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Jo把它開膛剖肚 還說:"應該要拿鑷子夾一下撐開.."

(喂...職業病喔..自以為還在腫瘤科做老鼠實驗冏rz..)

他切得太醜 讓同桌兩個處女座都抗議起來!

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這是分給我的一小份~
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帶著彈性的千層麵裡,

滿是一層層肉醬 一層層起士,

層層都包裹著大廚的心血,

吃起來簡直感動極了!

還有我點的"青醬海鮮麵"~
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整份都是青醬入味的花枝 魷魚 鮮蝦 蛤蠣 淡菜...(實在太豐富無法記載),

給你看活蝦級的甜美~
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看眼睛就知道這蝦是無比新鮮的~
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美麗的"專屬分菜小姐"正在做"桌邊服務"~
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Jo盯著看 心裡一定在想"認真的女人最美"吧?!


餐桌收拾乾淨換tea time上場~
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玫瑰拿鐵果然推薦得好,

讓餐後一整個放鬆閒適了,

店裡此時恰巧傳來"6人行"影集的主題曲,

我們哼著沒多久蘋果派就悄悄出現眼前~
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看得出來它渾身透著新鮮出爐的訊息,


酥皮細緻緊實透亮,

香氣直衝腦門,

我小心翼翼吃掉尖端的派皮(喔..該如何形容我味蕾的貪戀!)
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蘋果丁接著出來亮相--酸甜多汁帶著酒香,

少許的肉桂更使它登上美味的巔峰!

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Oh!讓我再嚐一口這樣的甜蜜!

還有Cheese Cake呢~
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Jo用叉子挖它 不自主地"聽"起蛋糕來(跟阿默蛋糕一樣),

因為它的濕潤濃郁就有這種效果~
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走筆至此,它的鮮嫩仍然讓我口水欲滴,

可以想見這塊起士蛋糕在我心中擁有著正字標記般的地位!

分享著甜點 分享著"漂亮水果茶"~
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風岸玫瑰是一家怎樣的店?

大廚名叫"陳建良"我喜歡他的英文名字"Lenny",

這個對自己手藝有著絕對自信的藍尼先生,

我對風岸玫瑰的初訪居然就是它營業的最後一天...

我只是個愛吃美食的普通女子,

尚且對這一幕充滿惺惺之情~
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當這一個營業日唱完晚安曲,

風岸玫瑰就正式走入歷史!

藍尼先生心中的美食理想國將會在"山行玫瑰"綻放嗎?

我在心裡吶喊"Yes!"

就帶著我衷心的祝福繼續到"山行玫瑰"掌廚吧!

我的美食GPS不會讓這麼優秀的手藝等我太久!

加油喔!
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店家資訊:

風岸玫瑰

栗縣竹南鎮崎頂里和仁街71巷37號

(037)586-555



如果你也想找這位大廚一償美味心願,

那就上山吧~他在這裡:

山行玫瑰

栗縣南庄鄉東河村12鄰25-1號

(037) 824938

(037) 821472

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