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這一盒叫我體會什麼叫作"依戀"的滋味...
是丹比食品出的"原味生巧克力"~
對巧克力挑剔的我,
合意的都很貴,
這一盒299元 卻有著超高的品質!
剛打開的時候覺得店家還在底下放"保冷劑",
上面鋪放著2支可愛的叉子,
還覺得好誇張---
一般賣場不都只是陳列在貨架上嗎?!
還有吃巧克力還要用到叉子啊?!
後來我才明白為什麼!
生巧克力是將可可豆放在橡木桶內自然發酵及陽光的長時間曝曬,
再經過5次碾壓 及100小時的攪拌混合成巧克力原料,
再加入純天然鮮奶油製成。
名為"生巧克力"是因為將原料加以全程的低溫製作,
水分含量高,
對溫度的要求非常嚴格,
製作過程中及運送與販售均必須以10度C低溫保鮮,
所以(((新鮮、天然、冰涼、入口即化)))
正是"生巧克力"最獨特的味道...
我的味蕾彷彿找到了知己~
這麼細緻的巧克力如果用手指頭直接拿,
還沒就口就化了...
所以粗魯的、偷懶的食客將無福消受,
只能用叉子叉起來,
小口小口換著角度慢慢品嚐...
一共才20小塊,
吃到這裡~
剩下最後的一塊又 二分之一,
即將吃完了...
我該怎麼辦?
好捨不得吃完喔><!
連結閱讀我的相關食記---白蘭地生巧克力:
http://blog.pixnet.net/snow2466/post/17919689
店家資訊:
貝諾可(三重店)
台北縣三重市正義北路213號1樓
(02)8981-5871
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