這一盒叫我體會什麼叫作"依戀"的滋味...

是丹比食品出的"原味生巧克力"~


對巧克力挑剔的我,

合意的都很貴,

這一盒299元 卻有著超高的品質!

剛打開的時候覺得店家還在底下放"保冷劑",

上面鋪放著2支可愛的叉子,

還覺得好誇張---

一般賣場不都只是陳列在貨架上嗎?!

還有吃巧克力還要用到叉子啊?!

後來我才明白為什麼!


生巧克力是將可可豆放在橡木桶內自然發酵及陽光的長時間曝曬,

再經過5次碾壓 及100小時的攪拌混合成巧克力原料,

再加入純天然鮮奶油製成。


名為"生巧克力"是因為將原料加以全程的低溫製作,

水分含量高,

對溫度的要求非常嚴格,

製作過程中及運送與販售均必須以10度C低溫保鮮,

所以(((新鮮、天然、冰涼、入口即化)))

正是"生巧克力"最獨特的味道...


我的味蕾彷彿找到了知己~


這麼細緻的巧克力如果用手指頭直接拿,

還沒就口就化了...

所以粗魯的、偷懶的食客將無福消受,

只能用叉子叉起來,

小口小口換著角度慢慢品嚐...


一共才20小塊,

吃到這裡~


剩下最後的一塊又 二分之一,

即將吃完了...

我該怎麼辦?

好捨不得吃完喔><!




連結閱讀我的相關食記---白蘭地生巧克力:
http://blog.pixnet.net/snow2466/post/17919689

店家資訊:

貝諾可(三重店)

北縣三重市正義北路213號1樓

(02)8981-5871



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snow2466與你之間奇妙的相遇

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