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從大安路逛進去在巷子裡隨便亂走,

 

想吃燒烤卻又不希望心愛的絲綢棉襖沾了煙燻味,

 

就這麼來到這家"作田串燒",

 

嚴格說來是個有著淺淺三角窗的店面,

 

客人都只能坐在"戶外"(向著料理台)吹寒風~

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雖然有面透明塑膠布擋風 外加一個暖風扇,

 

無奈寒風還是無孔不入,

 

就先點了"關東煮六盛合" 喝熱湯暖暖身~

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每一種都不錯,但是你看湯冷得很快...

 

我喜歡這款~

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尤其是沾點這種芥末~

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味道真好!

 

"孜然小羔羊條"~

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這滋味真棒,比師大夜市那個英文不錯的老帥哥烤得還香!

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(今夜沒有帶相機,這裡光線也不明亮,照片不美加減看!)

 

孜然指的是"安息茴香",

 

用它先醃漬 再用木籤串起來烤,

 

色澤微微焦黃油亮,帶著獨特清香,

 

完全去除羊羶味,風味真好!

 

點個"鮭魚烤飯糰"~

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唔...跟浪花的風格好不一樣,真奇特!

 

"梅花豬肉蔥捲"~

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別看外層醬汁好像頗多,其實不鹹,肉嫩蔥甜的,

 

不禁瞄一眼燒烤的師傅--很年輕 很清秀!

 

這個"鹽燒雞肉串"因為雞肉汁多 整串結在一起~

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我們都覺得這雞肉串上面好像灑了點起士粉,

 

有點香香的奶味^^

 

"醬燒中卷"~

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烤得手法很輕,是剛剛熟就塗點醬盛盤,

 

吃得出中卷新鮮的甜汁!

 

這道"北海道花魚"(260元)值得大書特書~

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映入眼簾的是((((美))))!

 

翻另一面還是(((((美)))))!

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筷子挾起來既輕又酥 彷彿烤出了空空的氣泡,

 

擠上檸檬汁 用湯匙幫忙切斷...

 

嚐一口鹹香卻又帶點魚肉汁,

 

口感就像浪花老闆請我吃的一夜干,

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讓人很想溫壺燒酒來配它....

 

小小的店面客人始終沒斷過,

 

料理檯裡那個年輕貌美的女子熱切招呼著我們,

 

一聊起來才知道原來這家店的老闆長這樣~

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他叫"作田富英",是個日本人,

 

今天剛好不在 沒遇上他...

 

看他喝啤酒那個豪爽的樣子,

 

下回點個"北海道花魚"來跟老闆乾杯吧^^

 

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吃飽了就不覺得冷了...

 

聽說下禮拜就在附近開分店,

 

到時候就會有室內的位子,

 

那就真的太完美了,期待...

 

 

 

 

 

 


店家資訊:

作田串燒

台北市敦化南路一段160巷9號


(02)8771-3979

營業時間: 下午5:30~凌晨1:00

 

 

 

 

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