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我說過我的日記只記錄我真實的感覺,

而這碗"清燉牛筋麵"正是我犒賞自己最佳的營養補給,

熬了四天熬到奶白色的清燉牛骨湯,

我就這麼輕鬆坐下來就享用得到,

這會兒,當我喝上一口湯,心中滿是感恩---

自然甜味爽口還帶著新鮮大骨湯的香氣,

軟嫩Q彈的牛筋光看也流口水~
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沒有繁複的滷香包味,

有的只是食材絕頂新鮮完美的演出,

嚼上一口 口水四溢,

閉上眼睛專注享受滿口的香滑膠質,

眼角都微微溼了起來!

真是令人感動的一碗麵...

喝口湯 搭一筷子麵 再喝口湯 輕輕咬一口牛筋...

喔呵呵呵...簡直享受極了^^


我們還點了"蹄花乾拌麵"~
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這是老闆娘的拿手菜,

她用了少許的八角加冰糖和醬油就滷得這麼美味,

我試探性地咬了一口~
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剛好可以輕鬆咬下來,

鹹度也恰好,

搭著蹄花的滷汁,

底下的麵格外有味道也更Q!


當然我們還點了
上回口碑極好的紅燒牛肉麵,

 

加蔥之前先拍這紅燒牛腱---好厚好誘人~
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接著嘴饞地點了豐富的小菜擺滿一桌,

就像記憶裡小時候我家的晚餐桌上那般,

邊吃邊聊了開來~

真的樣樣都好吃 分你看一下---

這是"滷花生"~

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我用筷子搶先挾了一顆..喔好軟好香,

忍不住貼著再拍一張特寫~
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真是壯觀的肥美花生陣仗^^

皮蛋豆腐也是搭牛肉麵必點的~
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這裡的皮蛋好大一顆 還看得到"松花"耶 : )

Q極了眾人有點"搶"著出動筷子了!

哪..來個"麻辣黃瓜"~
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是不是跟你印象中的涼拌小黃瓜很不一樣?!

是的,它不是千篇一律的那種拌蒜瓣口味的,

而是一種..(讓我想一下..)

喔..是特別在於它的辣油不會很辣 反而有股特殊香料在內,

使得我們一試再試 都搶光了 還猜不出來...


上回我不是說這家的菜餚走健康路線嗎?

我喜歡它的清爽高麗泡菜,

今天總算嚐到了一直想試的"醋溜蘿蔔"~
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微酸的好滋味又脆脆的真是絕佳的開胃菜!

"雪裡紅"嘛就真的是既好看又好吃了,
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裏頭有著一小丁的肉末和蒜、紅辣椒,

創造出口中的驚喜組合!


還有這盤"紅油耳片"這麼美看到豈容錯過~
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新鮮的耳絲是不用加一大堆調味料的,

您瞧這切得薄而透光的"耳片"~
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不放香油 嚼起來就香極了 口感是帶著脆度的!

再看一下有軟骨的部份~
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(我家那個遼寧街夜市水餃攤糊糊的耳絲怎堪這般特寫侍候!)

這就是實力!!!

(鏗鏘不已^^)


此時眾食神大爺還嘴饞地加點了"原湯抄手"~
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湯還是用下圖這塊匾額上提到的白湯做成的~
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我代替大家咬一口先~(喀擦)(快門聲)(你想哪去) ~
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喔呵呵.."怎樣?"眾人齊問..

那還用說..(筆墨無法形容的滑順鮮美帶汁啦)

那幾個重口味的愛這款"紅油抄手"~
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Yes!就是這獨門的紅油叫人回味再三!

我們聊著 笑容滿席,

喝著"酸梅湯"轉換心情~
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最後在享用甜點"芒果奶酪"時圈滿心中的一百分~
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挖上一口 裝入另一個胃(哈)~
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當芒果漿滑落斜坡的時候~
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唔..真是幸福的感覺湧現...


正當我們心滿意足預備離開的時候,

居然邂遘了這個美麗的畫面~
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他正專注忙著美食的創作,

她溫柔與他配搭...

忽然他抬眼凝望她~
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透過他意氣風發英挺的眉峰,

我看出這對異國夫妻同心合一的愛,

都散發在這個氛圍裡...


我好喜歡這家店,

讓我享受到回家用餐的舒適,

還有一個Love Story,

幸福滿溢..........





店家資訊:

老外一品牛肉麵

台北市吉林路403號

(02)2585-3303

營業時間:

(一)~(五): 上午11:30~下午3:00 和 傍晚5:30~晚上9:30

(六)~(日): 上午11:30~晚上9:30

沒有公休

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