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兩個半月形成一對的漂亮盤子,
擺滿我的心意---
這是我親手做的菜,
套一句葛蘿描述她娘家媽媽做的佳餚常說的話:
(((很抱歉...你們吃不到)))
最近自己煮菜真的比上餐廳吃還貴,
可是在家開伙特別有家的味道,
所以我還是執意親手做工...
剝蒜瓣的手被刺激得發紅~
但是剝出來的蒜瓣好美,是上品呢~
預備要用的白酒和橄欖油~
你注意到這瓶白酒有12歲了嗎?
連顏色都變深了!
切了半天的小卷(超級搞缸的)~
秘訣是要逆著小卷的紋路切,
吃的時候咬起來才輕鬆^^
開始炒薑蒜和小卷了~
兩盒的小卷,
我加了4根超肥大的嫩薑,
蒜瓣則完整剝掉4球>"<咳!
香味飄出來的時候就可以加點白酒,
然後加李錦記香菇素蠔油,
泰式巴泰醬、烏醋和糖不斷翻炒,
湯汁快要收乾前試吃一下是否入味~
哇...好吃好吃,可以起鍋了^^
給肥美的小卷片來個特寫~
搭著薑絲和蒜瓣一起吃最香~
根據經驗這道菜最好吃的部分是小卷頭~
擺盤上桌囉~
白飯多扒個一碗,
下酒更讚!
這是一道不容易失敗的佳餚,
只要你勤勞一點不怕麻煩,
保證吃到的人絕對會對你讚譽有加!
哈哈...你吃不到--因為你要自己動手做^^
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