兩個半月形成一對的漂亮盤子,

擺滿我的心意---

這是我親手做的菜,

套一句葛蘿描述她娘家媽媽做的佳餚常說的話:

(((很抱歉...你們吃不到)))



最近自己煮菜真的比上餐廳吃還貴,

可是在家開伙特別有家的味道,

所以我還是執意親手做工...


剝蒜瓣的手被刺激得發紅~


但是剝出來的蒜瓣好美,是上品呢~


預備要用的白酒和橄欖油~


你注意到這瓶白酒有12歲了嗎?

連顏色都變深了!

切了半天的小卷(超級搞缸的)~


秘訣是要逆著小卷的紋路切,

吃的時候咬起來才輕鬆^^

開始炒薑蒜和小卷了~


兩盒的小卷,

我加了4根超肥大的嫩薑,

蒜瓣則完整剝掉4球>"<咳!

香味飄出來的時候就可以加點白酒,

然後加李錦記香菇素蠔油,

泰式巴泰醬、烏醋和糖不斷翻炒,

湯汁快要收乾前試吃一下是否入味~


哇...好吃好吃,可以起鍋了^^


給肥美的小卷片來個特寫~


搭著薑絲和蒜瓣一起吃最香~


根據經驗這道菜最好吃的部分是小卷頭~


擺盤上桌囉~


白飯多扒個一碗,

下酒更讚!

這是一道不容易失敗的佳餚,

只要你勤勞一點不怕麻煩,

保證吃到的人絕對會對你讚譽有加!


哈哈...你吃不到--因為你要自己動手做^^

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