snow2466與你之間奇妙的相遇

這是深坑老街"六嬸婆"的豆腐,

我就愛那股在豆腐裡面的碳燒味,

尤其它的湯汁,

有鮮肉的甜味 可能有油蔥肉燥蒜片吧,

吃起來就只有一個滋味 叫作"想媽媽",

因為我媽蒸的瓜仔肉也有這個味道,

我小時候家境並不富裕,

瓜仔肉是我們家的大菜,

湯汁是兄弟姊妹必搶的,

照片中的這一份果然依照慣例一杓一杓拌飯拌光啦^^

來份微辣的肥腸臭豆腐鍋~

可能因為我們一行四人剛到深坑老街的時候遇上大雨,

一下車走沒兩步膝蓋以下全淋濕了,

這樣熱燙燙又香又辣的臭豆腐鍋真的符合我們的需要,

肥腸恰到好處的軟Q度,

穿孔的臭豆腐吸飽了湯汁,

怎麼看似簡單的菜吃來這麼夠味?!

再來就是一道奇妙的創意菜~

叫作包種茶豆腐,

黑溜溜的是皮蛋切片,

上面撒滿了極細的茶葉末,

吃起來微微的渣 口感像沾了花生粉,

味道卻很獨特 帶著茶葉的清香,

(我真該問店家有沒有賣這種茶末調味罐...)

下面鋪的白嫩豆腐淋著蒜末油蔥的醬油膏,

簡直越吃越餓!

均衡一下點個炒高麗菜~

這道菜賺到囉(因為80元/盤)...

那麼脆甜  葉片也完美無瑕,

真是上品啊!

而且這一盤還拍到印有"六嬸婆"字樣的盤子耶

(每道菜都那麼好吃 讓我把"六嬸婆"三個字當金字招牌了,呵呵!)

對了...培安跟KG上次幫我買的碧綠豆腐羹好好吃...

看menu上的照片 原來叫作"六嬸婆豆腐"~

真是既好看又好吃的一道菜,

令人印象深刻的是豆腐上面的魚漿絞肉,

豎立著一片片鬆軟的百合,

綠綠的羹 和紅紅的櫻桃 互相輝映,

又是一道別具巧思的創意菜!

我們把羹吃到連一滴都不剩,

讓圓形盛湯碗恢復它的潔白,厲害吧^^

我吵著點了一份茶油麵線,

因為在這種古色古香的店裡,

一定要有茶油麵線 配菜才搭呀!

還不錯唷---帶著一點點微苦又有股特殊的香味,

推薦你點來當飯!

最後點了份尋常的五味鮮蚵,

用鐵盤底下點著火上菜了,

只是為了下飯也解饞,

卻意想不到遇見這樣肥美的蚵,

洗得很乾淨都沒有砂 也沒有外殼的碎片,

那股我在遼寧街夜市點蚵仔煎常吃到的鹹砂味

在這一盤佳餚裡完全沒有,

真是一家令人驚喜連連的餐廳!

結帳的時候總共810元,

4個人吃得十分滿意,

直呼下次還要再來!

臨走前往洗手間去,

發現店家保留一個古早厝的懷舊區,

真的好像我祖父大溪的老宅,

站在那裡聞著磚瓦屋的味道,

讓我想起阿公養的豬.....

末了我們還真的去排隊買了烤臭豆腐,

真的是扮觀光客扮得淋漓盡致,

很敬業吧XD

稍停的雨又落了下來,

手裡拎著大包小包~

"妙齋舖海苔御餅&手工蛋捲"

"爆肝族聖品的賺錢湯"


可以直接拿起來嚼的甜菊葉~

..........  ... .....

Jo還要買仙草奶凍,

我們還要撐傘耶,

邊走還要邊拍照,

眼睛貪婪地盯著"黑狗兄俱樂部"豆腐世家,

要是我們都像牛有4個胃就好了^^

我要說一句:

(((((((培安你住深坑實在太幸福了))))))

店家資訊:

六嬸婆豆腐

台北縣深坑鄉深坑老街139號
 

(02)2664-9888 和 2664-8889

營業時間: 9:30~21:00 (出菜時間到20:30止)

每週三店休

妙齋舖

台北縣深坑鄉深坑老街99號

0921-965-331