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在這些壯觀的磨豆機後面,

站著一個對咖啡十分執著的大師~
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他叫"阿慶",曾經在學校當美術老師,

為了實現他想打造一個咖啡王國的夢想,

他來到這裡...

在找什麼?
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找一份創作咖啡的靈感,

也同時等著一個懂他的咖啡的知音!

他抓了一把心中的好豆子磨成了粉,
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準確取用合適的量,

我怎麼看都覺得這雙手很有表情~
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彷彿護著他的心肝寶貝^^


阿慶盯著看剛滴出的咖啡~
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滴 滴 滴個不停~
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創作中的咖啡生命~
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此時已經可以看到超厚的crema,

這杯Espresso的熱氣延著杯子逐漸上昇~
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我的眼睛跟著捕捉一滴滴金色般的液體,

如此小巧可愛!

忽然,

出現一個"咖啡驚嘆號"~
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"Bravo!"我心裡不禁吶喊著...

正象徵著我對這杯咖啡的驚喜與期待!

這就是我最愛的Espresso~
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它細膩濃厚的crema牢牢抓住了杯壁~
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讓你再靠近一點~
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根本就是精采絕倫的"醬油膏"啊!

你可以貼上來看~
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每一個精細的咖啡蜂巢成功地封住了它的香氣,

緊緊連成了我的"幸福牆壁"...

我貪婪地啜著熱燙的它,

在微微的酸裡帶出了巧克力耐人尋味的苦,

入喉餘韻的回甘,

我真的跟這杯Espresso舞了一首激情的探戈,

如此深情.......






店家資訊:

3葉蟲 TRILOBITE

台北市濟南路2段64-2號

(02)2321-3905

營業時間: 中午12點~午夜12點

每週一公休

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