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這是一家可以轉換心情的好餐廳,

我是誤打誤撞來的,

卻真是幸運!

先看Menu上的簡介~
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十道精緻料理整套才599元(另加1成),

詢問了一下我們有什麼不吃的,

給我們點了主菜--

三個人海鮮主菜選了1鱈魚+2明蝦,

肉類主菜則選了1豬+2牛,

期待創意上菜囉!


從沙拉開始就對它另眼看待~
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這是一道很有"觸感"的開胃菜,

完全讓我忘記餐前在路上瞎繞找餐廳的不悅,

當它清爽的好滋味接觸到我的味蕾,

我開始安靜瀏覽這家奇妙的餐廳,

觀察它的送餐動線、員工的訓練、空氣的味道以及音樂...


火鍋送了過來~
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對於不能忘懷北海道之旅的我,

格外注意裏面的鱈場蟹腳~
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肉是透明的活肉,

看得我大大喜悅,

火鍋裡的南瓜、菇類、蔬菜和玉米~
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看起來很健康養生,

但是這塊"膠原蛋白凍"可就噱頭十足了~
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愛美的女生一聽到"膠原蛋白"眼睛都會發亮~
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真的讓人好奇加在湯裡的滋味會是如何!

刺身(也就是生魚片)送來了~
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小巧精緻 卻是等級極高的生魚片~
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看這特寫你很難不心動!

嘴刁的我吃得很滿意!

這是一入座就端來的桂花茶~
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微甜解渴又帶著香氣,

我實在很喜歡,

所以開始用餐的時候我還捨不得它被收走,

親切的店員還幫我續杯!


預備要煮火鍋了,

請注意圖片下方那塊透明的就是膠原蛋白凍~
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呵呵..期待...(偷笑)

再喝一口茶湯清香的桂花茶~

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接著送來小品~
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是味道很鮮美的肉丸子,

就這麼一兩口,

剛好留下意猶未盡的空間!


接著送來一點點炒飯,

我想這應該就是Menu上說的"飽食"~
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我只想嚐一口看看...

想不到這看似平凡的炒飯,

居然魅力十足---

熱燙燙香QQ夠味的米粒裹著蛋汁,

結果淋上剛剛肉丸的湯汁...吃了個精光@@


忽然覺得我需要一個空檔,

"冰鑽"安排的是水果醋~
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讓味蕾清新一下!

接著送上來一小碟漬物~
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各位不要以為我今天怎麼了,

實在是因為這又是一碟看似平凡的小菜,

想不到連區區白蘿蔔和小黃瓜都好吃,

我開始對店家的用心刮目相看了!


主食一"海鮮",

今天安排的是"紅麴鱈魚"~
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魚的鮮度無可挑剔,

單吃風味就很好,

搭著吸收魚的甜汁的豆腐也好吃!

可以說完全滿足美食主義者的高規格!

實在太令我驚訝!

還有一個主食海鮮點了明蝦~
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無論擺盤、風味、醬汁和配菜都幾達滿分,

這真的很不容易!

來看明蝦特寫~
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先說蝦的品質十足新鮮,

料裡的熟度也剛好保留了蝦肉的甜汁與Q度,

這絕對是一位熟練的大廚臨場精準的展現!

就連佐餐的沙拉甜筍都那麼令我滿意~
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就算我平日的任何一餐拿這樣的筍當唯一主食我都開心!

這是佐餐的熱茶~
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不帶甜味只有滿滿的香氣與回甘!

同時火鍋也煮好了,

這麼肥大的蟹螯配著香菇~
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值得細品慢食!


主食二的牛肉以石板燒的方式上桌,

一人份有8片~
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天冷吃石板燒很過癮,

外緣開始熟了~
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把握時間翻個面~
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烤好的牛肉片沾點芝麻海鹽~
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喔....真是無敵美味...無敵無敵啦!

另一種肉類主食點的是豬排~
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據我的朋友說很嫩唷 味道剛好^^

我還是繼續開心地燒烤牛肉,

熱騰騰冒著煙剛好熟的超嫩牛肉~
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迫不及待再烤3片~
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您瞧那肉汁..嘖嘖^^~
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這頓飯真是驚喜連連,

不過我們邊吃邊聊時間拉長,

席間又換了一次烤得熱燙的石板,

服務真的很好!


終於到了餐後甜點時間,

手工豆花耶~
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阿拉丁神燈要轉出寶物....

香~~~
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還有燒麻糬~
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一口之量大大滿足~
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再吃口香濃的豆花(真忙^^)~
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男生們上完廁所居然跑回來拿手機,

((((((WHY??)

答案揭曉....就是這個奇妙的洗手台~
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是腳動的喔(是男生就一定要去玩一玩^^)


結帳要回台北了 居然有點捨不得離開~
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在店外的光影設計拍照~
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來用晚餐氣氛更是美好!

走唄..走了啦...在幹嘛?!

呵呵...原來在門口下棋~
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喔...我一定會再訪的!

這真是一家很溫馨、挺浪漫、帶來多重幸福的好餐廳!







店家資訊:

青山食藝料理

宜蘭市宜中路21號

(03) 933-1900

建議事先訂
位和訂餐喔!

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小雪

snow2466與你之間奇妙的相遇

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