這是一家可以轉換心情的好餐廳,
我是誤打誤撞來的,
卻真是幸運!
先看Menu上的簡介~
十道精緻料理整套才599元(另加1成),
詢問了一下我們有什麼不吃的,
給我們點了主菜--
三個人海鮮主菜選了1鱈魚+2明蝦,
肉類主菜則選了1豬+2牛,
期待創意上菜囉!
從沙拉開始就對它另眼看待~
這是一道很有"觸感"的開胃菜,
完全讓我忘記餐前在路上瞎繞找餐廳的不悅,
當它清爽的好滋味接觸到我的味蕾,
我開始安靜瀏覽這家奇妙的餐廳,
觀察它的送餐動線、員工的訓練、空氣的味道以及音樂...
火鍋送了過來~
對於不能忘懷北海道之旅的我,
格外注意裏面的鱈場蟹腳~
肉是透明的活肉,
看得我大大喜悅,
火鍋裡的南瓜、菇類、蔬菜和玉米~
看起來很健康養生,
但是這塊"膠原蛋白凍"可就噱頭十足了~
愛美的女生一聽到"膠原蛋白"眼睛都會發亮~
真的讓人好奇加在湯裡的滋味會是如何!
刺身(也就是生魚片)送來了~
小巧精緻 卻是等級極高的生魚片~
看這特寫你很難不心動!
嘴刁的我吃得很滿意!
這是一入座就端來的桂花茶~
微甜解渴又帶著香氣,
我實在很喜歡,
所以開始用餐的時候我還捨不得它被收走,
親切的店員還幫我續杯!
預備要煮火鍋了,
請注意圖片下方那塊透明的就是膠原蛋白凍~
呵呵..期待...(偷笑)
再喝一口茶湯清香的桂花茶~
接著送來小品~
是味道很鮮美的肉丸子,
就這麼一兩口,
剛好留下意猶未盡的空間!
接著送來一點點炒飯,
我想這應該就是Menu上說的"飽食"~
我只想嚐一口看看...
想不到這看似平凡的炒飯,
居然魅力十足---
熱燙燙香QQ夠味的米粒裹著蛋汁,
結果淋上剛剛肉丸的湯汁...吃了個精光@@
忽然覺得我需要一個空檔,
"冰鑽"安排的是水果醋~
讓味蕾清新一下!
接著送上來一小碟漬物~
各位不要以為我今天怎麼了,
實在是因為這又是一碟看似平凡的小菜,
想不到連區區白蘿蔔和小黃瓜都好吃,
我開始對店家的用心刮目相看了!
主食一"海鮮",
今天安排的是"紅麴鱈魚"~
魚的鮮度無可挑剔,
單吃風味就很好,
搭著吸收魚的甜汁的豆腐也好吃!
可以說完全滿足美食主義者的高規格!
實在太令我驚訝!
還有一個主食海鮮點了明蝦~
無論擺盤、風味、醬汁和配菜都幾達滿分,
這真的很不容易!
來看明蝦特寫~
先說蝦的品質十足新鮮,
料裡的熟度也剛好保留了蝦肉的甜汁與Q度,
這絕對是一位熟練的大廚臨場精準的展現!
就連佐餐的沙拉甜筍都那麼令我滿意~
就算我平日的任何一餐拿這樣的筍當唯一主食我都開心!
這是佐餐的熱茶~
不帶甜味只有滿滿的香氣與回甘!
同時火鍋也煮好了,
這麼肥大的蟹螯配著香菇~
值得細品慢食!
主食二的牛肉以石板燒的方式上桌,
一人份有8片~
天冷吃石板燒很過癮,
外緣開始熟了~
把握時間翻個面~
烤好的牛肉片沾點芝麻海鹽~
喔....真是無敵美味...無敵無敵啦!
另一種肉類主食點的是豬排~
據我的朋友說很嫩唷 味道剛好^^
我還是繼續開心地燒烤牛肉,
熱騰騰冒著煙剛好熟的超嫩牛肉~
迫不及待再烤3片~
您瞧那肉汁..嘖嘖^^~
這頓飯真是驚喜連連,
不過我們邊吃邊聊時間拉長,
席間又換了一次烤得熱燙的石板,
服務真的很好!
終於到了餐後甜點時間,
手工豆花耶~
阿拉丁神燈要轉出寶物....
香~~~
還有燒麻糬~
一口之量大大滿足~
再吃口香濃的豆花(真忙^^)~
男生們上完廁所居然跑回來拿手機,
((((((WHY??)
答案揭曉....就是這個奇妙的洗手台~
是腳動的喔(是男生就一定要去玩一玩^^)
結帳要回台北了 居然有點捨不得離開~
在店外的光影設計拍照~
來用晚餐氣氛更是美好!
走唄..走了啦...在幹嘛?!
呵呵...原來在門口下棋~
喔...我一定會再訪的!
這真是一家很溫馨、挺浪漫、帶來多重幸福的好餐廳!
店家資訊:
青山食藝料理
宜蘭市宜中路21號
(03) 933-1900
建議事先訂位和訂餐喔!
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