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這是我用新手機Nokia N79拍的, 


餐廳光線這麼暈黃柔美,

如果不是N79,

這篇食記鐵定難產!


上一次、再上一次,

我都是來吃午餐,

只覺得是家好吃又不貴的別緻小店,

完全沒有心理準備要來接受吃高檔精緻料理,

所以並沒有像去吃深庭那樣細細打扮,

只是簡單撲撲上班的妝就來了...


我點的是菲力牛排套餐,

麵包十分正統不輸給深庭,

剝著沾橄欖油醋汁越嚼越香!

套餐還有自助沙拉吧(我上次已經寫過),

只是晚餐的配料更是豐富精緻,

我給自己很快地就擺滿美味的一盤!


此時生蠔出現眼前~
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看起來不大(至少跟欣葉日本料理或跟饗食天堂的生蠔比小多了),

我們輪流湊近著嗅它,

一點也不腥,反而有股鮮味,

是大海的味道..獨屬於大海的!

因為想要三種風味都嘗試,

所以點了一套綜合生蠔,

三顆各有不同的風味,

吃的順序也有講究,

要從清淡吃到重口味~
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最左邊這顆是嚐原味,

輕輕滴點黃檸檬汁就入口,

真是甜美...帶著大海的那股微鹹海味,

嗅在鼻裡、化在口裡...

此時啜口店家幫我們挑選的白酒,

實在對味^^
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接著嚐中間這隻,

師傅用白酒洗過,

吃起來是一種圓潤的微醺感,

像輕刷腮紅的少女..又甜又美!

最右邊那隻綴上了莎莎醬,

油醋、蕃茄丁、羅勒..使它美味絕倫...

吃完我還意猶未盡,輕輕嘆了一口氣...噢..

就是要留給我想念的空間,

而且已經發作.......



想不到的還有接著上來的"菠菜沙拉",

點餐小姐推薦說口味獨特凡吃過的都說讚,

所以我們就點來嚐鮮!

我其實吃自己那一盤自取的沙拉就很開心了,

何況嘴裡還有生蠔的餘香繚繞,

本來我想這一盤就交給Jo解決吧...

哪裡曉得會遇見這樣叫人感動的菠菜沙拉~
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眼前就看到火腿"條"、現切的乳酪片等,

除了樣樣美味新鮮調理得宜之外,

特點是這份沙拉裡的菠菜是快速微燙過的,

所以完全沒有青菜那股討人厭的生澀菜味,

有的只是軟嫩卻又碧綠!

結果..我可以說幾乎是跟Jo搶著吃的,

最後連底下的醬汁都用麵包沾完了!

我說世上怎麼會有人做出這麼特別的沙拉,

我簡直愛死了^^


接著是套餐的蘑菇湯~
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菇味濃厚隱約還有蘑菇的小小丁,

濃成這樣的濃湯彷彿完全不計成本一般!


喝完湯暖了胃之後,

Jo點的肋眼牛排豪邁地上桌~

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將近30公分這麼長的一大塊,

Jo很技巧地切開了肋眼頭的那團油脂,

還有旁邊附著的半圈油花較多的那一條邊肉,

中央就是標標準準的肋眼了!

我嚐了幾小塊,

發現連油脂都烤得很香,

熱熱燙燙、表層微酥..化在口裡^^

這樣由最油的最燙時先吃,

再依序到最多肉的5分熟溫熱著吃,

是多重變化的享受,

Jo現磨了些海鹽灑在切開的面上,

好吃好吃...肉質越好原味就棒呆了^^


我的菲力一端上來相形之下顯得小多了~
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但是食物不吃怎能知道師傅功力如何!

於是我隨手拍一張就趕快趁熱品嚐它...

Oh, my God!

簡直無法形容它的肉質細緻度和鮮度,

來看切開來的樣子~
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就是這麼剛剛好的火候,

五分熟,

整塊厚厚的肉,

裡外..皆...嫩中含汁,

(不會像有些店家表層乾柴內裡卻過於血腥)

Pasta Mio的菲力牛 我給它100分!

為這100分我們舉杯(已經換上了紅酒)..

開口大大的圓胖高腳杯將紅酒的香氣充滿我們的嗅覺,

一口牛排 輕啜一口紅酒..陶醉...

還要一邊輕輕灑點海鹽,

旁邊附的白色小磁壺裡的醬汁幾乎派不上用場!

這樣的料理手法完全展現超優的肉質,

帶給我幸福指數高到破錶,呵呵...



餐後還有咖啡,

基於上次我覺得淡了點,

小姐告訴我咖啡濃淡可以依客人喜好調整喔^^

然後她說今天剛好有現烤的蘋果派,

問我們要不要嚐嚐,

我想我吃不下了耶,

後來決定切小小塊試個味道!


你猜怎的----

誰知道它會這麼好吃~
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烤得熱熱的 有些肉桂香和糖粉,

蘋果完美無瑕 卻柔軟帶點酒香,

可以讓我們裹顆漿果用叉子把它捲起來吃,

酥酥香香的派皮上面覆著蘋果味的泥,

這真是完美的ending!!!


所以我要這麼說---

沒有吃過Pasta Mio的晚餐,

不能說真的認識了這家店的美好!

若不是因為我不藏私,

若不是因為法國生蠔週有品嚐的時間限制,

我不會拼著趕出這篇食記!

看誰夠有口福 手腳要快^^








店家資訊:

Pasta Mio 我的義大利麵

台北市敦化北路50巷19號

(02)2778-0216 (建議先訂位)

週日公休




 

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snow2466與你之間奇妙的相遇

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留言列表 (6)

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  • ㄎㄎ
  • 你真是不能換手機!!這樣食物感覺會太太太好吃....
  • 是真的很好吃...你不是先前就一直說要去吃嗎?!到底去了沒?

    P.S.N79還真不賴^^

    小雪 於 2009/12/03 19:01 回覆

  • NOMO16
  • 現在用手機拍出來的品質比一些消費型的相機好太多!!
    這餐還真是豐盛啊!!
  • 好看又好吃喔^^

    小雪 於 2009/12/03 19:03 回覆

  • 鴨姑姑
  • 哇~~N97拍出來效果不錯哦!有了他就不用帶相機了,不錯!不錯!感覺方便多了
  • 500萬畫素的確比較優一點...可是我這一篇是食記耶,姑娘^^
    去吃生蠔看看~一隻130元,搭白酒一杯120元...讓我想起去法國吃生蠔的美好回憶!

    小雪 於 2009/12/04 21:32 回覆

  • 鴨姑姑
  • 生蠔我不敢吃~~
    但那菲力牛切開後粉嫰粉嫰的樣子真的讓我直流口水~~
  • 呵呵..我吃生蠔其實也是去法國才訓練出來的^^
    現在已經可以光嗅就知道那隻生蠔新鮮度和甜度如何,
    所以我鑑定過的 你可以放心吃 不會"腸胃不適"啦...
    P.S.生蠔是單點的,不在菲力牛套餐內,所以你也可以只吃菲力牛啊!(Trust me.... Try....)

    小雪 於 2009/12/08 13:53 回覆

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