不要為了生活中瞎忙的忙 而錯過欣賞一朵花的美好!
當我漫步在山行玫瑰的小徑,
整座山都像是為著成為我的後花園而存在的---
隨處可見不同種類卻一致令人驚艷的花兒~
週日的下午 我在南庄發現了這個世外桃源,
山裡羽色鮮亮的牠們成了不羨鴛鴦也不羨仙的一對~
呈現我眼前的是大自然對我無盡的慷慨~
要不是有著一份的堅持排除萬難,
我是不可能在這原木桌邊坐下來甚至用餐的!
因為心靈被滿山的美景洗滌之後而將有的輕啜慢食,
給我的心帶來無比的雀躍!
主廚陳建良先生(我習慣叫他英文名字Lenny),
他曾經在"風岸玫瑰"給我們說不完的美食感動,
所以下午三點在"山行寄野"check in的時候,
我們就已經興奮地選好今晚要享用的餐,
可是大夥兒在山行玫瑰的園內猛按快門全都不知逛到哪裡去了..
我花了一番工夫才把大家全部找回來這裡~
當服務生問我可以上餐了嗎,
我聽見自己滿心期待的跳動!
首先送來的就是我的"義大利蘿勒雞腿排"~
一碟小菜、一盤沙拉,還有湯..
你看沙拉這麼清秀~
是我渴了 累了 所以覺得它特別甜美嗎~~~
嗯...是啊..但是我相信
(((山上的水果和蔬菜就是特別甜!!)))
我的主菜蘿勒雞腿排已經去骨、用竹籤定型,
烤得外表色澤金黃酥香,
皮薄到幾乎呈現微微透明無油脂,
切一小口 雞汁溢了出來..歐..好嫩^^
味道十足入味,
是我最愛的那款燒烤fu!
於是我興奮地切給其他6個人吃,
更不忘每一塊都塗上一點綠綠的蘿勒..
結果沒有一個不誇的,
從年長的師母 到愛吃清淡養生維持身材的她,
還有其他辣妹辣姐 到唯一的帥哥Johnny,
全部都說好吃,
Johnny還意猶未盡又多嚐了一塊...
所以你們想想~我有吃飽嗎?!
答案是"當然沒有!"~
就著我對這塊"超完美雞腿排"的口腹之慾當然不滿足,
後來我把白飯配著分享的喜悅吃了個精光,
然後開始不安分地進攻別人的佳餚^^
這是Jo的"茄汁辣味雞肉焗烤飯"~
特寫一下焗烤的無比美麗色澤~
吃起來表面有點酥又仍然含有濕潤的牽絲起士,
封住了底下番茄汁在飯裡的甜美工程,
愛吃焗烤的人絕對不能錯過!
(如果這兩道你就不知該選哪一道才好,
那接下來還有..你怎麼辦..哈!)
這道是"奶油燻雞義大利麵"~
優點是白醬與豐富的用料和Q彈的麵完美地融合!
還有(那個==lll超哈的)美胸美腿們好幾個都點這個~
叫作"藍海香酥枋魚排",
姑娘們切了一塊給我,
我想不到在週日來客眾多的情況下,
還可以吃到這款炸得輕飄飄的魚排
(比我在英國吃到他們的美食國寶炸魚還要好吃)!
另外這鍋是素食者可用的"南瓜蔬食煲"~
還附了湯、白飯、小菜兩碟,
如我剛剛所說的--山上的蔬菜就是甜美,
絲瓜很嫩 南瓜湯底香濃...
真是既瘦身又營養美味一舉數得^^
可是接下來這個"Surprise"可就叫大家全破功了~
主廚Lenny為我們特製的提拉米蘇,
它好吃的程度...就是沒有人還記得"減肥"這檔事~
加了主廚Lenny悉心烘焙甜蜜無比的愛,
就算明知主角不是我 也還是感動!
(有個外甥女正妹Clare 還真是沾光,呵呵^^)
此時天晚了 窗外山嵐飄了過來 越來越濃~
山行快要打烊,
員工們把窗戶的玻璃窗框一片片裝了回去,
戶外區的長條板凳放倒 藏在桌面下躲露水,
我們也決定散步回房,
泡澡淋浴悉聽尊便,
然後帶那瓶精挑細選的紅酒和冰鎮的beer,
喔喔...還有自己房裡的杯子,
到大房間"弄蝶"促膝聊天囉......
店家資訊:
山行玫瑰 & 山行寄野
苗栗縣南庄鄉東河村12鄰25-1號
餐飲電話: (037)824-938
住宿電話: (037)825-438
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