這是一個神秘的地方,
我原本以為自己已經準備好這個午餐的美食邂逅,
它卻仍舊給我無比的驚艷,
完全超出我的想像...
這兩個不知天高地厚的傻小子也跟著我來探險~
風岸玫瑰的大門長得氣質逼人,
獨棟透天的別墅型建築在週遭格外顯眼,
初夏熱鬧無比的花語舞著繽紛~
含苞的紫蓮傳達寧靜悠遠的孤傲~
塘裡的水滴律動著~
屏住呼吸進到店裡 大夥兒全安靜了起來,
它顯得小巧而精緻 帶著獨特的風格,
轉角的灯也叫人無法轉瞬~
原木的樓梯與扶手展現主人的風格~
唔...這真是個適合純純初吻的角落~
鑽到薄紗的簾子裡我的心顯得清澈~
喔...服務生美眉請我們就座 因為沙拉就要上了~
清爽的水果優格沙拉,
叫我們一路風塵僕僕乾燥的味蕾甦醒過來!
開胃菜"煙燻鮭魚捲"~
巴薩米克酒醋(Balsamic Vinegar of Modena Gold Cap)
恰如其份地滋潤了鮭魚捲更提了味!
熱燙的海鮮濃湯接著送來~
鮮蝦 墨魚 花枝 蛤蠣 洋芋..豐富極了,
這湯的美味...當然是教人一口就難忘!
自製的小餐包~
吃起來特別的柔軟~
是的---我的幸福指數一直攀升^^
總匯海鮮披薩~
10吋的手工義式薄皮撐起一個海鮮王國,
在眼前的豐富餡料裡 我讀出大廚的心,
他的專業與判斷將Pizza呈現在完美的境界,
我有受寵的感覺!
我盯著看分到我盤裡的這一塊---
鮮蝦 花枝 蟹肉棒 鮪魚 蔬菜 黑橄欖,
咬一口餅皮那股Q勁兒~
薄中帶酥毫無負擔,
餡料更是維持在柔軟多汁的狀態,
我啜了一口白酒,
無比滿足......
接著是紅醬的"辣味燉牛肉義大利麵"~
用特製的辣醬與牛肉香菜的組合很美妙,
方正的牛肉塊看出牛肉出自上好的部位,
微辣的濃郁口味,連麵條也不例外,
在Q彈的勁道中吸滿肉汁的香氣,
大廚的火候 時間 與順序都達到完美!
接著是奶油醬的"黑啤酒燉肉義大利麵"~
跟上一道相較,
這款肉質明顯更為柔軟,
我想黑啤酒的魔力居功不小!
Menu上寫著這道料裡加了"義大利進口牛肝菌"和"啤酒"..就這樣?!
當然我相信必定還有大廚獨到的奧秘是我無法想像的!
接著是狂愛焗烤的Jo點的"手工千層肉醬焗烤麵"~
唔...看起來胖胖的 色澤十分完美~
Jo把它開膛剖肚 還說:"應該要拿鑷子夾一下撐開.."
(喂...職業病喔..自以為還在腫瘤科做老鼠實驗冏rz..)
他切得太醜 讓同桌兩個處女座都抗議起來!
這是分給我的一小份~
帶著彈性的千層麵裡,
滿是一層層肉醬 一層層起士,
層層都包裹著大廚的心血,
吃起來簡直感動極了!
還有我點的"青醬海鮮麵"~
整份都是青醬入味的花枝 魷魚 鮮蝦 蛤蠣 淡菜...(實在太豐富無法記載),
給你看活蝦級的甜美~
看眼睛就知道這蝦是無比新鮮的~
美麗的"專屬分菜小姐"正在做"桌邊服務"~
Jo盯著看 心裡一定在想"認真的女人最美"吧?!
餐桌收拾乾淨換tea time上場~
玫瑰拿鐵果然推薦得好,
讓餐後一整個放鬆閒適了,
店裡此時恰巧傳來"6人行"影集的主題曲,
我們哼著沒多久蘋果派就悄悄出現眼前~
看得出來它渾身透著新鮮出爐的訊息,
酥皮細緻緊實透亮,
香氣直衝腦門,
我小心翼翼吃掉尖端的派皮(喔..該如何形容我味蕾的貪戀!)
蘋果丁接著出來亮相--酸甜多汁帶著酒香,
少許的肉桂更使它登上美味的巔峰!
Oh!讓我再嚐一口這樣的甜蜜!
還有Cheese Cake呢~
Jo用叉子挖它 不自主地"聽"起蛋糕來(跟阿默蛋糕一樣),
因為它的濕潤濃郁就有這種效果~
走筆至此,它的鮮嫩仍然讓我口水欲滴,
可以想見這塊起士蛋糕在我心中擁有著正字標記般的地位!
分享著甜點 分享著"漂亮水果茶"~
風岸玫瑰是一家怎樣的店?
大廚名叫"陳建良"我喜歡他的英文名字"Lenny",
這個對自己手藝有著絕對自信的藍尼先生,
我對風岸玫瑰的初訪居然就是它營業的最後一天...
我只是個愛吃美食的普通女子,
尚且對這一幕充滿惺惺之情~
當這一個營業日唱完晚安曲,
風岸玫瑰就正式走入歷史!
藍尼先生心中的美食理想國將會在"山行玫瑰"綻放嗎?
我在心裡吶喊"Yes!"
就帶著我衷心的祝福繼續到"山行玫瑰"掌廚吧!
我的美食GPS不會讓這麼優秀的手藝等我太久!
加油喔!
店家資訊:
風岸玫瑰
苗栗縣竹南鎮崎頂里和仁街71巷37號
(037)586-555
如果你也想找這位大廚一償美味心願,
那就上山吧~他在這裡:
山行玫瑰
苗栗縣南庄鄉東河村12鄰25-1號
(037) 824938
(037) 821472
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