在這些壯觀的磨豆機後面,
站著一個對咖啡十分執著的大師~
他叫"阿慶",曾經在學校當美術老師,
為了實現他想打造一個咖啡王國的夢想,
他來到這裡...
在找什麼?
找一份創作咖啡的靈感,
也同時等著一個懂他的咖啡的知音!
他抓了一把心中的好豆子磨成了粉,
準確取用合適的量,
我怎麼看都覺得這雙手很有表情~
彷彿護著他的心肝寶貝^^
阿慶盯著看剛滴出的咖啡~
滴 滴 滴個不停~
創作中的咖啡生命~
此時已經可以看到超厚的crema,
這杯Espresso的熱氣延著杯子逐漸上昇~
我的眼睛跟著捕捉一滴滴金色般的液體,
如此小巧可愛!
忽然,
出現一個"咖啡驚嘆號"~
"Bravo!"我心裡不禁吶喊著...
正象徵著我對這杯咖啡的驚喜與期待!
這就是我最愛的Espresso~
它細膩濃厚的crema牢牢抓住了杯壁~
讓你再靠近一點~
根本就是精采絕倫的"醬油膏"啊!
你可以貼上來看~
每一個精細的咖啡蜂巢成功地封住了它的香氣,
緊緊連成了我的"幸福牆壁"...
我貪婪地啜著熱燙的它,
在微微的酸裡帶出了巧克力耐人尋味的苦,
入喉餘韻的回甘,
我真的跟這杯Espresso舞了一首激情的探戈,
如此深情.......
店家資訊:
3葉蟲 TRILOBITE
台北市濟南路2段64-2號
(02)2321-3905
營業時間: 中午12點~午夜12點
每週一公休
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