從大安路逛進去在巷子裡隨便亂走,
想吃燒烤卻又不希望心愛的絲綢棉襖沾了煙燻味,
就這麼來到這家"作田串燒",
嚴格說來是個有著淺淺三角窗的店面,
客人都只能坐在"戶外"(向著料理台)吹寒風~
雖然有面透明塑膠布擋風 外加一個暖風扇,
無奈寒風還是無孔不入,
就先點了"關東煮六盛合" 喝熱湯暖暖身~
每一種都不錯,但是你看湯冷得很快...
我喜歡這款~
尤其是沾點這種芥末~
味道真好!
"孜然小羔羊條"~
這滋味真棒,比師大夜市那個英文不錯的老帥哥烤得還香!
(今夜沒有帶相機,這裡光線也不明亮,照片不美加減看!)
孜然指的是"安息茴香",
用它先醃漬 再用木籤串起來烤,
色澤微微焦黃油亮,帶著獨特清香,
完全去除羊羶味,風味真好!
點個"鮭魚烤飯糰"~
唔...跟浪花的風格好不一樣,真奇特!
"梅花豬肉蔥捲"~
別看外層醬汁好像頗多,其實不鹹,肉嫩蔥甜的,
不禁瞄一眼燒烤的師傅--很年輕 很清秀!
這個"鹽燒雞肉串"因為雞肉汁多 整串結在一起~
我們都覺得這雞肉串上面好像灑了點起士粉,
有點香香的奶味^^
"醬燒中卷"~
烤得手法很輕,是剛剛熟就塗點醬盛盤,
吃得出中卷新鮮的甜汁!
這道"北海道花魚"(260元)值得大書特書~
映入眼簾的是((((美))))!
翻另一面還是(((((美)))))!
筷子挾起來既輕又酥 彷彿烤出了空空的氣泡,
擠上檸檬汁 用湯匙幫忙切斷...
嚐一口鹹香卻又帶點魚肉汁,
口感就像浪花老闆請我吃的一夜干,
讓人很想溫壺燒酒來配它....
小小的店面客人始終沒斷過,
料理檯裡那個年輕貌美的女子熱切招呼著我們,
一聊起來才知道原來這家店的老闆長這樣~
他叫"作田富英",是個日本人,
今天剛好不在 沒遇上他...
看他喝啤酒那個豪爽的樣子,
下回點個"北海道花魚"來跟老闆乾杯吧^^
吃飽了就不覺得冷了...
聽說下禮拜就在附近開分店,
到時候就會有室內的位子,
那就真的太完美了,期待...
店家資訊:
作田串燒
台北市敦化南路一段160巷9號
(02)8771-3979
營業時間: 下午5:30~凌晨1:00
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