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重新裝潢的欣葉館前店顯得空間更寬敞,
座位的區隔也更有私密性,
甚至有種坐包廂的感覺!
我們坐的地方剛好可以瞧見整排"秀廚區",
我還發現裡面一個濃眉大眼的師傅身手不凡十分專注,
想偷拍他卻因為不敢明目張膽 所以沒拍好,
還被同伴笑說 幹嘛搞得跟狗仔一樣...
這是我第三次來這裡用餐,
第一次因為生魚片師傅態度不好留下遺憾,
第二次跟Polo的美女老婆來吃"下午餐"因為忙著聊天吃得不多,
這次則是因為欣葉發簡訊給我說因為慶祝該店新妝登場,
老客戶憑簡訊可享免收一成服務費之優惠...
也就是說一個人只收460元精緻日式料理吃到飽耶,
我號召了幾個人同行,
每個都說划算^^
雖然到今天優惠已停,
但是以精緻的程度來說,
欣葉的"下午餐"相較於同店的其他餐別仍屬上算!
開胃菜和生魚片總是吸引我逗留很久,
煙燻鮭魚給得大方
(如果你逛過超市知道行情,
煙燻鮭魚一包沒幾片就要賣到200元的,
何況欣葉的燻鮭甜嫩含汁,
吃得出是極新鮮的等級,
配上灑著帕瑪森起士的凱薩沙拉,
任誰都會胃口大開的!
生魚片也改進了~~師傅直接切好一份份裝盤,
如果有你喜歡的組合就可以直接拿走那一盤,
對於生魚片我獨鍾鮭魚,
但是眼前沒有切好的,
於是我有機會試試鮪魚生魚片,
想不到它也很好吃,
格外清爽不油膩又入口即化,
看來我不能老是侷限於只吃鮭魚的偏見!
剝好的蝦仁也是隻隻彈牙,
這真是一家高水準的店,
這麼優的蝦仁絕不是冷凍蝦仁作得到的!
舀了一碗蛤仔湯給晚睡的我解解毒,
喔...真清甜^^
鮭魚生魚片就小塊許多,
而且我發現跟午餐(正餐)最大的不同是師傅都切邊皮的部位~
不過只要不憑眼見,其實吃起來口感一樣好吃,
460元嘛...總要有別於620元(午餐)或750元(晚餐),
我覺得可以接受!
還有"下午餐"沒有我最愛的鮭魚卵手捲,
只提供蝦卵手捲,
我當然也試了新口味,
哈哈...不錯~這叫"改變老舊偏見的下午餐"..還不賴^^
開胃菜太精采又拿了一些(尤其是燻鮭),
然後開始吃熱食囉...
炸蝦、炸鱈魚、炒牛肉和宮保雞丁,
炸蝦看來跟"饗食天堂"用的是同一款瘦瘦長長的蝦,
也一樣新鮮好吃,
只是我總要褪去它的麵衣,
那得褪好幾隻才過癮!
炸鱈魚是我強力推薦的,
因為用的是圓鱈,
所以不會輕易散掉,
而且鮮度100%所以完全沒有腥味,
你看它的外衣沾得剛好炸到微裂,
我可是整塊全吃了(麵皮薄脆且調味過真好吃),
炒牛肉還頗嫩的 肉質也好
(跟咱們家樓下那家牛家村的牛肉燴飯有天壤之別)
(什麼跟什麼...那一份才75元還能怎樣...)
喔...說到這個宮保雞丁可厲害了,
差點沒辣死我,
害我狂喝湯喝飲料的,
本來只有55%飽的,
這下一口氣飆到88%飽>"<....
(我說這絕對是老闆埋下伏筆的一道奇招,
不吃大辣的就別試了,真的!)
回過神來我夾了烤下巴和新產品烤茄子~
一旁一個長得像空姊的美女正在現場製作現蒸豬肉片,
她長得清秀不過態度就還好,
可能一直站在高熱的蒸籠邊,
一會兒蓋一會兒掀的也累吧,
不過她把肉的熟度控制得剛剛好熟,
留在最嫩的境界,
配上蔬菜和特調的芝麻沾醬,
真是新嚐試耶,我喜歡!
烤下巴也總是烤到膠質完美保留,
我都想搭點酒來啃它,
不過下午餐是沒有酒的(上次午餐還有香檳呢...)
好好...不貪心不貪心!
都飽了才發現一道新菜色"日式烤茄子",
茄子...很多愛美的女生聞之色變,
因為聽說會在臉上留下黑斑而不敢吃!
可是這茄子長得矮短小巧,
胖胖的身軀剖個對半,
上面塗上蝦漿再烤得金黃香Q,
我居然咬了一口就迷上,
喂...剛剛都喊飽了,
現在又去拿了一支,
還推薦同桌的趕快嚐嚐不然會後悔,真的!
這道烤茄子真是神奇,
下次我可能為了它專門再來欣葉哩!
為時兩小時的下午餐,
就在巧克力噴泉、紅豆湯和奶酪、蛋糕、水果等開心地結束,
使同行用餐的幾顆心更凝聚了,
真是一頓無價的宴饗!
店家資訊:
欣葉日式料理(館前店)
台北市館前路12號6樓
(館前12購物廣場)
(02)2371-3311
用餐特約停車場: 請由懷寧街21號1樓入口進入
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